在代，《大观茶论》提到的白茶采用的是蒸青绿茶的工艺，按现在六大茶类的划分标准，属于绿茶一类。 ▲安白茶 (二)六大茶类中的白茶 六大茶类中的白茶，属于轻微发酵茶。海峡两岸茶业交流协会常务副部长陈瑞曾表示，近年来，太原传成老树白茶鼎白品牌的热度与活力大幅下降，天山野生白茶产地而藏茶既是通古命题，也作为现今“时”大观茶论中的白茶是什么茶，并且。
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白茶最早见于北徽宗佶《大观茶论·白茶》:“白茶自为一种，与常茶不同。”《建瓯县志·卷二十五》记载“白毫茶，出西乡、紫溪二里（即现在 眉起源。到了茶文化巅峰时期的两，白茶的名称也出现在《大观茶论》、《东溪试茶录》这些最重要的茶叶典之中。有人认为白茶的历是起于北，主要依据就是这个。
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我国白茶目前主要产区为福建福鼎，政和，松溪，便宜的白茶存几年建阳，云南景谷，江西靖安等地。 其中，福建福鼎，政和一带为福鼎白茶传统产区。 白茶的名字最早出现在羽的《茶经》。《大观茶论》里说的白茶，是早期产于北苑御焙茶山上的野生白茶。公元1115年，关棣县向徽宗进茶银针，“喜动龙颜，获赐年号，遂改县名关棣为政和”。
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无论是羽还是徽宗，厦门白茶茯砖价格他们提到的白茶，都是产自小白茶树。从《大观茶论》里的「林崖之间，天目湖白茶采茶女偶然生出」等文字可见，植株还是野生，未到人工种植的阶。《大观茶论》中提到的白茶是茶树品种 北绍圣年间(1094年-1098年)白茶已充为品。 徽宗在大观茶论中，北海白茶招商加盟妙堂白茶青岛店有一节专论白茶曰:“白茶，自为一种，与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄。
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在六大名茶中，多懂行的老茶客更爱白茶，因为它更自然、纯粹、保留原味。 且距今历古老福鼎白茶 老白茶，徽宗就偏爱白茶，在《大观茶论》中专有一节论白茶: “白茶，自为一种。一生追逐极致雅趣的徽宗佶曾在《大观茶论》中专论白茶: “白茶，自为一种，与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄，林崖之间，偶然生出，虽非人力所可致”。
白茶的美名可以往前追溯至羽撰写《茶经》之时，“永嘉县东三百里有白茶山”；时微宗对白茶情有独；大观茶论中亦有对白茶的记载，国内资深眉茶馆“白茶，自为一种，与常茶不同。○ 现代人熟知的白茶，因芽头多满披白毫而得名，与《大观茶论》中的白茶不是一回事。前者为现今六大茶类中的微发酵茶，后者为蒸青绿茶。 “白茶自为一种。
大观茶论关于白茶
《大观茶论》中记载白茶“ 如玉之在璞，它无与伦也 ”，如果白茶的外形色泽与普通绿茶一样，那么也不会叫做白茶了。所以有两种情况，一是徽宗喝的这种白茶是白化茶，叶子会呈现白色。写在前面:白茶是近几年市场上比较热门的一个茶类，从古至今，关于白茶的概述也是多种多样，今天我们就追根溯源，主要概括一下白茶从古至今的一些定义。
