普洱茶为什么会越陈越香？原理是什么？ 一、普洱茶陈化的概论 普洱茶具有“陈化生香”的特点，与其他茶类相比，普洱茶不但耐仓，喝完熟普洱茶睡不着了而且随着贮藏时间的长。解读普洱茶的“越陈越香”的历: 1993年，由时海先生在首届普洱茶国际学术研讨会上首次提出，但当时参会人员无感。直到2003年后，普洱茶开始复兴迅速蔓至全国。

普洱茶的越陈越香 很多人认为，优质的普洱茶生茶已达到很好的品茗要求，普洱茶不一定需要存放，存放不当也会把新茶的优点减弱。的确，普洱新生茶有部分已有很好的表现力。懂点普洱茶历的人都知道，普洱茶的发展离不开原产地云南，离不开重要的渠道分发和仓之地东，普洱茶饼越放越好喝吗离不开早期的市场香港、台湾、川藏等，以及国外市场的新马泰越缅等国。

普洱越陈越好喝吗?

普洱茶外形条索粗壮肥大，紧压茶的形状因茶而异，色泽乌润或者褐红，茶红浓明亮，滋味醇厚回，具有独特陈香。普洱茶的香气是以陈为佳，越陈越香。越陈越香是物质的减少，喝普洱茶增加黑色素吗所以本质上还是氧化变质，普洱茶地道口味醇厚熟普洱茶饼品牌哪家好因此与保质期划了等号，这种认知完全是错的，因为今天的实践，我们知道，氧化变质最是越来越不耐泡，普洱茶的怎么吃啊木质味道越来越明显。

第一个原因是普洱茶越陈越香的共性，老茶的品饮价值比新茶高。从严格意义上来说，刚出厂的普洱生茶只能算是半成品，只有经历了漫长的后期陈化才能称得上是真正的普洱茶。普洱晒青绿茶刚做出来肯定是新茶，但是经过半年乃至数年的时间运到销区后，肯定是陈茶了，这样销区人民被迫喝上了旧茶，也因之形成了喝陈茶的传统。

说起普洱，普洱茶碎银子和小青柑吃头孢不能喝普洱茶吗大部份人都有个共同的认识，普洱茶可以喝过夜的么就是说普洱放几年口感更好，时间越久，口感越佳，越陈越香。那普洱茶为什么会越陈越香？普洱茶陈化的奥秘又是什么？下面生茶张将为您详解一下。当我们一提到“越陈越香”的时候，第一时间想到是“普洱茶”，虽然它不是普洱茶的专属特性，却是普洱茶的兴起，让“越陈越香”成了一个耳熟能详的俗语，普洱茶也因为这个特性。

普洱茶越陈越香的特点

都说老酒贵在陈，酒越陈越香。 在茶界，也流传着这样一个说法——普洱茶越陈越香。 普洱茶属于后发酵茶。越陈越香也就是在茶菁制成之后仍会持续进行后氧化作用，它经过时间的沉淀。继续酶性氧化后发酵。　　随着时间的长，茶中浸出物的含量也会增加，普洱茶长期喝黄曲霉素可溶性糖与果胶及其水解物大量产生，进而提高茶的滋味与厚度。

普洱茶能够越陈越香，是基于原料的优质，制茶工艺的精良，以及后期恰当的存条件共同达到要求后的一种茶叶自身的后续生命力。 所以我们说，普洱茶是有生命的茶品。前面说越陈越香的概念带动普洱茶行业，收藏热的发展，同时金融类的茶也非常火热。 虽说从去年下半年以来金融茶以大益为主的产品热度有所下降。